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雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。
甘甜的梨汁，就像是甘泉沖出來(lái)的甜水，香甜無(wú)比；清甜的汁水順著喉嚨流進(jìn)心田，給您帶來(lái)清涼。核小無(wú)渣，口感細(xì)膩，果肉潔白，肉質(zhì)鮮嫩，清甜爽口。
梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。
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